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鍋貼(焼き餃子)

中国の焼き餃子の一種「鍋貼」(锅贴:guo1tie1)
4個/2元

中国で餃子と言えば、一般的には水餃子を指します。
食べ方は黒酢やにんにく醤油につけたりお好みで。
元々餃子の具に味が付いているのでそのままでも大丈夫です。

水餃子の他にも蒸餃子や焼き餃子があり、
「主食」として食べます。
日本のように「餃子+ご飯」という図式は成り立ちません。

写真は中国の焼き餃子とも言える(厳密には違う)「鍋貼」。

これも中には激アツ汁が・・・
ウマシ!


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» 無題
22歳のとき作ったねー
皮からね。
やっぱ水餃子だった
ファジャンシ 2010/07/17(Sat)08:51:52 編集
» 無題
手作り料理は意外とおいしく出来上がりますよね。
oruma 2010/07/17(Sat)10:01:28 編集
» ...
わたしも焼き餃子がすきです。
嘉嘉 2010/08/19(Thu)13:58:56 編集
» 無題
餃子料理の中でも焼き餃子、鍋貼は
水餃子などより食べやすい気がします。
すべらないからですかね。。
oruma 2010/08/19(Thu)23:29:24 編集
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