ドロップアウトしていた筆者が上海暮らしするブログ。成長の為とかこつけて色々見聞してます。 掲載情報の正確性については注意を払っておりますが、筆者独自の視点につき責任を負いかねますのでご了承ください。ご参考までにどうぞ。
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中国の焼き餃子の一種「鍋貼」（锅贴：guo1tie1）
4個/2元
中国で餃子と言えば、一般的には水餃子を指します。
食べ方は黒酢やにんにく醤油につけたりお好みで。
元々餃子の具に味が付いているのでそのままでも大丈夫です。
水餃子の他にも蒸餃子や焼き餃子があり、
「主食」として食べます。
日本のように「餃子＋ご飯」という図式は成り立ちません。
写真は中国の焼き餃子とも言える（厳密には違う）「鍋貼」。
ウマシ！
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