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ゴーヤチャンプルーとゴーヤの梅和え

古北の方にある沖縄料理屋「南風（なんぷう）」に行ってきました。

上海では洒落にならないほどの暑さが続いておりますが、
これを食べて少しでもスタミナと栄養を蓄えられればと思います。

熱中症なんかになってたまるか！
と意気込みつつ沖縄料理を堪能しました。

暑いのにはうんざりですが、
そういう時に飲む冷えたビールは最高ですね。

あんまりお酒は強くないのですが、
そう思います。


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西紅柿炒卵飯（西紅柿炒蛋饭）7.5元

トマトと炒め卵飯。

この料理も昔よく食べてたなぁ・・・

ただ、上海版（このお店だけ？）は
トマトと卵に加え、
ほうれん草も投入されているため
色彩的により豪華な感じがします。

それにしても、
見事なまでにご飯が汁に漬かってます。

・・・が、その方が食べやすかったりします。

レンゲであっという間に完食しました。


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木耳肉片飯（木耳肉片饭）7.5元

きくらげと肉の炒め物on米

個人的に見た目があまり好きじゃないのですが、
食べてみると塩味がきいてておいしいです。

きくらげの独特な食感が味わえますが、
好みが分かれそうです。

さて、、

話は変わりますが、
上海ではこの夏一番の暑さが来たようですね（一体何度目だ？）。
新聞によると今週末まで最高気温が38～39度で推移するとの事。

熱中症にはくれぐれもご注意を。


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麻婆豆腐飯（麻婆豆腐饭）7元

日本でも有名なこの料理。

ご飯にかかっている事で
食べやすさが飛躍的に向上しています。

流し込むようにかき込む事が出来て、
夏だというのに驚くほど食が進み、
あっという間に完食。

おいしゅう御座いました。

しかし、とても汗をかきました。。


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魚香肉絲飯（鱼香肉丝饭）7元

細切り肉の四川炒め。

肉絲は細切りという意味です。

何年も中国に住んでいたというのに
料理の名前もあんまり覚えていない有様。

という事でこのように、
ブログに写真付きで載っけてレビューする事で
今更覚えようという魂胆です。

この料理はそんな自分が知っている数少ない料理の一つ。
甘辛具合がツボにはまり、冬によく食べてました。

上海で食べても変わらぬ味にちょっとほっとしました。


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